'పనీర్' పేరిట నకిలీ ఉత్పత్తుల విక్రయాలకు చెక్
ఎఫ్ఎస్ఎస్ఏఐ కీలక సవరణ ముసాయిదా విడుదల
సూర్య జాతీయ డెస్క్: దేశ వ్యాప్తంగా ఆహార భద్రత ప్రమాణాలను మరింత మెరుగుపరిచే దిశగా భారత ఆహార భద్రత, ప్రమాణాల ప్రాధికార సంస్థ (ఎఫ్ఎస్ఎస్ఏఐ) కీలక నిర్ణయం తీసుకుంది. పాలతో తయారు చేయని కృత్రిమ మరియు ప్రత్యామ్నాయ ఉత్పత్తులను 'పనీర్' పేరుతో విక్రయించకుండా నిరోధించేందుకు ఆహార భద్రత మరియు ప్రమాణాల నిబంధనలు 2011కి సవరణలు చేస్తూ నూతన ముసాయిదా నోటిఫికేషన్ను విడుదల చేసింది. ఈ సవరణల ప్రకారం ఇకపై కేవలం స్వచ్ఛమైన పాల పదార్థాలతో మాత్రమే తయారు చేసే ఉత్పత్తులకు 'పనీర్' అనే నామకరణం ఉపయోగించడానికి అనుమతి ఉంటుంది. వినియోగదారులను తప్పుదోవ పట్టించేలా వ్యాపార ప్రకటనలు ఇవ్వడం మరియు పాలు లేని ఉత్పత్తులను పనీర్గా ప్రచారం చేయడం పూర్తిగా నిషేధించబడుతుంది.
సవరించిన ప్రతిపాదిత నిబంధనల ప్రకారం "అనలాగ్ ఇన్ డెయిరీ కాంటెక్స్ట్" కేటగిరీ కింద లైసెన్స్ పొందిన సంస్థలు తమ ఉత్పత్తుల ప్యాకేజింగ్, బ్రాండింగ్, లేబులింగ్ మరియు మార్కెటింగ్ వ్యవహారాల్లో 'పనీర్' అనే పదాన్ని పొందుపరచకూడదు. నాన్-డెయిరీ పదార్థాలు లేదా శాకాహార ప్రత్యామ్నాయాల ఆధారంగా తయారు చేసే పనీర్ లాంటి ఉత్పత్తులను వేరే పేర్లతో మాత్రమే విక్రయించాల్సి ఉంటుంది. ఆహార పదార్థాల నాణ్యత, స్వచ్ఛత మరియు వాటి తయారీ విధానం గురించి వినియోగదారులకు స్పష్టమైన సమాచారం అందించి వారు సరైన నిర్ణయం తీసుకునేలా తోడ్పడటమే ఈ కొత్త ప్రతిపాదనల ముఖ్య ఉద్దేశమని ప్రాధికార సంస్థ పేర్కొంది.
కేంద్ర ప్రభుత్వ ముందస్తు ఆమోదంతో ఆహార భద్రత మరియు ప్రమాణాల చట్టం 2006 నిబంధనలకు లోబడి ఈ నూతన ముసాయిదా నోటిఫికేషన్ వెలువడింది. ప్రస్తుతం ఇది ప్రాథమిక ముసాయిదా కావడంతో దీనిపై వివిధ వర్గాల నుండి అభిప్రాయాలు, అభ్యంతరాలు మరియు సూచనలను ఎఫ్ఎస్ఎస్ఏఐ ఆహ్వానిస్తోంది. అధికారిక గెజిట్ నోటిఫికేషన్ విడుదలైన నాటి నుంచి 60 రోజుల వ్యవధిలో తమ సలహాలను న్యూఢిల్లీలోని ఎఫ్ఎస్ఎస్ఏఐ ప్రధాన కార్యాలయానికి పోస్ట్ ద్వారా లేదా నోటిఫికేషన్లో పేర్కొన్న అధికారిక ఈమెయిల్ ఐడీ ద్వారా పంపవచ్చని స్పష్టం చేసింది. వచ్చిన సూచనలను పరిశీలించిన అనంతరం ఈ చట్టం పూర్తిస్థాయిలో అమల్లోకి రానుంది.
