by Suryaa Desk | Tue, Mar 10, 2026, 02:15 PM

నూనెను పదేపదే వేడి చేసి వాడటం వల్ల క్యాన్సర్ వంటి ప్రాణాంతక వ్యాధులు వచ్చే ప్రమాదం ఉందని ఎయిమ్స్ వైద్యులు హెచ్చరించారు. నూనెను మళ్లీ వేడి చేసినప్పుడు అందులోని రసాయనాలు విచ్ఛిన్నమై, క్యాన్సర్ కారకాలు, పాలీసైక్లిక్ ఆరోమాటిక్ హైడ్రోకార్బన్లు (PAHలు), ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్, ఫ్రీ రాడికల్స్ వంటి ప్రమాదకరమైన పదార్థాలు విడుదలవుతాయి. ఇవి వాపు, కణాల నష్టం, DNA నష్టానికి దారితీసి, క్యాన్సర్, గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి. ఒకసారి వాడిన నూనెను తిరిగి ఉపయోగించవద్దని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.