by Suryaa Desk | Tue, Feb 24, 2026, 02:44 PM

వేసవి కాలం ప్రారంభమైంది. ఈ నేపథ్యంలో శరీరాన్ని చల్లగా ఉంచుకోవడానికి, ఎండ తీవ్రత నుంచి కాపాడుకోవడానికి దోసకాయతో చేసే రుచికరమైన వంటకాలను ప్రయత్నించాలని సూచించారు. దోసకాయ, బీట్​ రూట్ సలాడ్, దోసకాయ క్రీం, దోసకాయ-పుచ్చకాయ జ్యూస్ తయారీ విధానాలను వివరించారు. ఈ వంటకాలలో విటమిన్లు, మినరల్స్ పుష్కలంగా ఉంటాయని, ఇవి ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయని తెలిపారు.దోసకాయ తినడం వల్ల చర్మానికి కూడా మంచి లాభాలు ఉన్నాయి. ఈ కూరగాయలో ఉండే విటమిన్లు చర్మాన్ని శుభ్రంగా, తేమతో మెరిసేలా ఉంచుతాయి. మొటిమలు, దురద, పొడి చర్మం వంటి సమస్యలు నివారించడానికి సహాయపడతాయి. దీనిలోని విటమిన్ ఎ, సి చర్మ కణాల పునరుత్పత్తికి తోడ్పడతాయి.దోసకాయలోని పోషకాలు కేవలం చర్మానికే కాదు, కళ్ళకు, జుట్టు ఆరోగ్యానికీ చాలా ఉపయోగపడతాయి. కంటి చూపు మెరుగుపడేందుకు ఇది సహాయపడుతుంది. జుట్టు ఒత్తుగా, బలంగా పెరిగేందుకు అవసరమైన పోషకాలను అందిస్తుంది. జుట్టు రాలిపోవడం వంటి సమస్యలకు ఇది సహకరిస్తుంది.దోసకాయ తినడం ద్వారా జీర్ణవ్యవస్థ మెరుగవుతుంది. దీనిలో ఉండే పీచు పదార్థం పేగుల్లో ఆహారాన్ని సులభంగా కదల్చేందుకు సహాయపడుతుంది. ఫలితంగా మలబద్ధకం వంటి సమస్యలు నివారించబడతాయి. జీర్ణక్రియ వేగంగా జరిగేలా చేస్తుంది. ఇది పేగు ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుంది.